Foie Gras, Mi-cuit, Bloc, Rillette, Confit y Magret del Périgord IGP

Foie Gras del Périgord IGP

Foie Gras del Périgord IGP

Auténtico Foie Gras de pato Mulard del Périgord IGP (en papel y al vacío). Calidades: Extra, Primera y TV.

Foie Gras MI-CUIT del Périgord

Foie Gras MI-CUIT del Périgord

Foie Gras Mi-cuit del Périgord IGP à l'Ancienne (100% entero)

Foie Gras del Périgord IGP

Foie Gras del Périgord IGP

El clásico Foie Gras en conserva del Périgord IGP (la forma más clásica de comer foie gras)

Bloc de Foie Gras del Périgord

Bloc de Foie Gras del Périgord

Con un 30% de trozos de Foie Gras Mi-Cuit del Périgord IGP.

Pato Gras Mulard del Périgord AOP

Pato Gras Mulard del Périgord AOP

De este pato se obtiene el Foie Gras, Mollejas y el auténtico Magret de pato. Las pechugas que no proceden de estos patos son "supremas" de pato.

Magret de Pato del Périgord IGP

Magret de Pato del Périgord IGP

Auténtico Magret de Pato Mulard IGP del Périgord (400gr). El mismo pato del que se obtiene el Foie Gras y el único que puede denominarse Magret.

Confit de Pato Mulard IGP Périgord

Confit de Pato Mulard IGP Périgord

Únicamente elaborados con los Patos de los que se extrae el mejor Foie Gras de Francia.

Rillettes de Pato del Périgord IGP

Rillettes de Pato del Périgord IGP

 

Proveedor del Palacio de la República Francesa

Foie Gras de pato Mulard del Périgord

IGP sacrificados la víspera.

Foie Gras fresco del Périgord
Foie Gras Mi-Cuit del Périgord
Bloc Foie Gras Mi-Cuit 30% Périgord
Patés, Rillettes... del Périgord

Mollejas de pato del Périgord
Confits de Pato Mulard del Périgord

Magret de Pato Mulard del Périgord
400gr (fresco, curado o ahumado)

Rillettes de Pato del Périgord IGP