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Ostras Spéciales GILLARDEAU de Marennes d'Oléron
Lonpre Selección importa desde 1998 las ostras Spéciales Gillardeau que son sin duda, las ostras Spéciales más famosas y prestigiosas del mundo. Fundada al final del siglo XIX, la Maison Gillardeau es la cuna de la ostra Gillardeau, joya del patrimonio de la gastronomía francesa que cultiva la exigencia a la excelencia desde hace cuatro generaciones. Su saber hacer ha cautivado a los mejores jefes de cocina del mundo.
Gillardeau no presenta sus ostras a concursos ni realiza operaciones de marketing y protege su marca grabando sus ostras a laser para evitar las ventas fraudulentas.
La Gillardeau es incomparable, la auténtica Rolls Royce de las ostras.
Las Spéciale Gillardeau de carne firme, generosa y toque crujiente son famosas por su sabor delicado que combina a la perfección una suave salinidad y un final dulce en boca con notas a avellana.
La Spéciale Gillardeau se caracteriza por su identidad única y por
su regularidad en calidad y tamaño durante todo el año.
Disponible todo el año los calibres nº5, nº4, nº3, nº2, nº1 y nº0 siendo la nº5 el tamaño más pequeño (Papillon), ideal en aperitivos y la nº0 el más grande, ideal para cocinar.
Cajas de 96, 48, 24 y 12 unidades.
Ostras Spéciales Utah Beach, Hilha y Tia Maraa
By Gillardeau
Gillardeau cría siguiendo las mismas exigencias a la excelencia las siguientes ostras.
OSTRAS UTAH BEACH By GILLARDEAU
DE NORMANDÍA
Ostra criada en océano con muchas mareas es carnosa, iodada y muy delicada.
Disponible todo el año los calibres nº3, nº2, nº1 siendo la nº3 el tamaño más pequeño y la nº1 el más grande.
Cajas de 96 y 48 unidades.
OSTRAS TIA MARAA By GILLARDEAU
DE IRLANDA
Ostra criada en océano con muchas mareas es carnosa, iodada, suave en boca y muy elegante.
Disponible todo el año los calibres nº4, nº3, nº2, nº1 siendo la nº4 el tamaño más pequeño y la
nº1 el más grande.
Cajas de 96 y 48 unidades.
OSTRAS HILHA By GILLARDEAU
DE MARENNES D’OLÉRON
La Hilha es una ostra criada por Gillardeau en Marennes d’Oléron en exclusiva para Lonpre.
Muy carnosa y fina en boca, con toque crujiente, la Hilha es la ostra de la caja Rosa!
Disponible todo el año los calibres nº4, nº3, nº2, nº1 y nº0 siendo la nº4 el tamaño más pequeño y la nº0 el más grande.
Cajas de 48 unidades.
Ostras Fine de Claire BARRAU
de Marennes d'Oléron
Ostras Fines de Claire BARRAU
Ostras Fines de Claire BARRAU
Parque de Ostras en Marennes
Ostras Fines de Claire BARRAU
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Las Fines de Claire de BARRAU se crían en Marennes d'Oléron desde hace décadas. Su salinidad y sabor profundo a mar son exquisitos. Están disponibles todo el año del tamaño nº5, nº4, nº3, nº2, nº1 siendo el nº5 el más pequeño y el nº1 el más grande.
Cajas de 24 y 28 unidades.
Ostras Planas Prat ar Coum de Belon
La Ostra plana Prat Ar Coum de Belon es la ostra plana por excelencia.
Disponible de Octubre a Marzo en los calibres nº0, nº00 y 000 siendo la nº0 el tamaño más pequeño y la nº000 el más grande.
Cajas de 50 unidades.
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