Queso Langres AOP de Haute-Marne

Queso Langres AOP de Haute-Marne

Recomendamos consumirlo unos días antes de su caducidad.

Queso Epoisse AOP de Borgoña

Queso Epoisse AOP de Borgoña

Otro de los quesos "potentes" de Francia. Una maravilla horneado y con una copa de Marc de Bourgogne.

Queso Livarot AOP de Normandía

Queso Livarot AOP de Normandía

Una alternativa al Camembert a tener muy en cuenta.

Queso Maroilles AOP de Pas de Calais

Queso Maroilles AOP de Pas de Calais

Del norte de Francia un queso de los llamados "très pouante". Buenísimo.

Queso Vacherin Mont d'Or AOP deJura

Queso Vacherin Mont d'Or AOP deJura

Uno de mis preferidos.

Queso Munster AOP de Alsacia

Queso Munster AOP de Alsacia

Unos de los quesos más potentes de Francia.

Queso Brie de Meaux AOP

Queso Brie de Meaux AOP

Desde 1899 André Collet elabora uno de los mejores Brie de Francia.

Brie de Melun AOP

Brie de Melun AOP

De Seine et Marne.

Queso Coulommiers AOP de Seine-Marne

Queso Coulommiers AOP de Seine-Marne

Queso Rocamadour AOP

Queso Rocamadour AOP

Pequeño queso del Quercy que frecuentemente se come tibio.

Queso Saint Marcellin AOP Dauphiné

Queso Saint Marcellin AOP Dauphiné

Queso Pont-l'Eveque AOP de Calvados

Queso Pont-l'Eveque AOP de Calvados

Queso Reblochon AOP de Savoie

Queso Reblochon AOP de Savoie

Queso Camembert AOP de Normandie

Queso Camembert AOP de Normandie

Un Camembert elaborado con leche cruda. Horneado es una maravilla.

Cremas Espesa y Fleurette de Pamplie

Cremas Espesa y Fleurette de Pamplie

Es el TOP de las cremas de leche frescas, está elaborada con leche entera. Ideal para ensaladas de vegetales o frutas, al igual que para hacer una Chantilly o una crema Fouettée es sin duda la mejor de las cremas.

Queso blanco batido de Francia

Queso blanco batido de Francia

Quesos, Mantequillas y Cremas de Francia


Más de 200 quesos elaborados
para el mercado francés
(mejores que los que se exportan)

Mantequilla (84%mg) Extra Seca AOP
Mantequilla (82% mg) AOP
Mantequilla Extra Fina "Barate" AOP
Mantequilla Extra Fina "Barate" s/salada AOP

Mantequilla "cruda" AOP
 

Crema Fleurette (35%mg)

Crema Espesa (35%mg)

Mantequilla Extra Seca (84% m.g.) PAMPLIE.
Una de las Mejores Mantequillas de Francia para Bollería y Pastelería
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Mejor Croissant de Paris 2018:
LA MAISON D'ISABELLE
(47, Bd. Saint-Germain - Paris 5ª)
Elaborado con Mantequillas PAMPLIE